tisdag 21 juli 2015

Kunskap om maten

Jag har på grund av min sjukdom inte orkat skriva eller vara aktiv i mitt odlande.
Kunskap är makt säjer endel, jag håller inte med om det där med makt för makt är en illussion.
Kunskap gör dock skillnad.
Varför jag blev sjuk har flera faktorer som spelar in. Med facit i handen så har jag varit sjuk redan i många herrans år utan insikt.
Svår stress var dock det som gjorde att kroppen gick in i självdestruktion, dvs autoimun sjukdom.
I mitt fall så fungerar inte sköldkörteln, den har underfunktion vilket gör att jag inte har eller får energi till vardagliga sysslor.
Om jag endå gör det jag vill göra så plockas energi från musklerna.. dvs det blir muskel förtvining och ledvärk mm.
Med anlednng av detta så kommer jag att skapa en ny blogg om hur man botar sig själv från svårbotade tillstånd och varför man blir sjuk.

Mjölkprodukter blev jag tydligt dålig av men det har tillkommit många fler efter det.

Människan har förädlat fröer sen urminnes tid och jag har blivit överkänslig mot Lektin.
Lektin är ett gift som finns i bland annat proteiner i ytan på frön, dom egna försvars mekanismerna.
Av begripliga skäl så har ju alla samlat frön från dom plantor som motstått angrepp bäst.
Dvs dom med mycket Lektin.

Allt vi äter innehåller lektin det var nog när jag insåg det som tiden stannade för mej.. olösligt problem.. eller ?
Det var faktiskt våra egna höns som satte mej på rätt spår.
Allt är genetiskt tom överkänslighet mot lektin. Jag råkar ha blodgrupp B som har svårt att hantera lektin i bla kyckling. Hemma uppfödda höns som är betydligt äldre än köpe broilers innehåller mer lektin.
Genetik är en gammal passion och med det jag vet idag, så skulle mitt liv nu ha gått utförs och jag skulle nog inte ha levt till 50 års dagen.
Men kunskap och tillgång till kunskap ändrar allt.
Jag är på bättringsvägen och det ska skrivas om både odling, sjukdommar och miljön vi skapat.

Våra förfäder hade bättre kunskaper i hur man hanterade frön för att minska gifterna och idag så äter många mandel och nötter och frön obehandlat dvs med skal å allt.

Nattskatte växter dvs potatis,tomat,paprika,chili,aubergin.
Är växter om innehåller höga halter lektin. Dessa växter är i vild form så giftiga att vi inte kan äta dom, där har förädlingen gått ut på att minska gifterna. Dessa åker ur mina mat val tills jag läkt ut ordentligt.









måndag 15 december 2014

Back to eden - Att förstå vad som är fel !

Kroppen är en del av naturen (planeten) och styrs av naturliga processer.
Presis som jorden är i obalans så blir kroppen det med om vi inte får i oss rätt saker.
Jag har detta år provat på lågt blodtryck, diabetes, sviktande njurfunktion,elektrolyt balansen ur spår och så småningom så tror jag att jag fick hjärt attack och då insåg jag att finner jag inte felet snabbt nu så är mina dagar räknade.
Sköldkörteln har jag stöttat på olika sätt hela året kroppen var så inflamerad till slut att jag nästan gav upp.
Muskulaturen försvann.
Felet blev funnet jag har blivit mjölkprotein allergiker och troligen har jag problem med en del nöt proteiner med.
Det tog 4 dygn innan jag märkte en markant skillnad i energi och mina synförändringar försvann mirakulöst med då.

Jag har en hel del att lära om mat och det senaste har varit proteiner så jag har fått skola om mej så jag får i mej tillräckligt med protein / dag.
Just nu behövs en hel del för att skapa nya muskler.
Jag har en jobbig väg tillbaka men även detta har varit lärorikt och jag förstår kroppen bättre nu.

Under tiden bygger min fina Tore ett växthus åt mej så jag ska kunna odla mer och längre.
Ååå vad roligt det ska bli.

Såg en inspirerande film nyligen om hur man kan använda flis på ett konstruktivt sätt och få bra odlingar över tid.
OBS höns gödsel ingår med, i detta system. Tillbaka till eden !






måndag 6 oktober 2014

Skörde tid

Jag har haft ett år kantat av sjukdom.
http://permaku.blogspot.se/2014/10/dr-john-r-lee-berattar-om-progesteron.html

Moder natur har i stora delar fått sköta om mina odlingar så skördarna blir därefter.
Vi har skördat alla tomater det blev Tiny Tim och Sub artic plenty detta år.
Marmelad och konserver med lök och tomat har det blivit.
Jag har skördat massor med ringblommor som jag förtär och modern har sått många maskrosor som jag ska göra tea av nu i vinter så min kropp kan läka.

Just nu torkas mer ringblomma och majs Painted montain. Löken är skördad,
Mer majs ska skördas och potatis, morot, palsternacka och rödbetor.
Tobaken ska skördas så det är endel att göra innan vintern kommer.

Jag är på bättringsvägen till slut, gott det finns hopp om en friskare framtid.

lördag 24 maj 2014

Permakulturfestivalen Sol & Jord i Säljeryd

Var på Säljeryd festivalen igår som har premakultur tema nu i 3 dagar.
Mer info på FB 

https://www.facebook.com/saljerydfestivalen?fref=ts

För er som inte har FB

http://www.skanesfria.se/artikel/114412

I gårkväll hade Gåvo FörGreningen en presentation av tanken bakom samt historiken kring pengar banker mm förr och fram till idag.
http://www.gavoforgreningen.se/Start.html

Det var många intryck som kom och många tankar som passerade när jag var där.

Jag lät mej intervjuas om permakultur och får klura vidare på hur jag rent praktiskt kan hjälpa till framöver.
Nu ska jag ut i landet och så vidare.
Vattentankarna är fyllda och sommaren här .. gott.



lördag 15 februari 2014

Odlings säsongen börjar nu !

Ja om man vill ha tomater paprika och chilli mm så är det dags att så nu.

Det är nämligen så att dessa växter tar så lång tid på sig innan dom går i blom.
Många har säkert erfarit att man sått ex tomat och dom hann inte ens ge några tomater.

Idag sår jag Tiny Tim det är en sort som jag blivit förtjust i och den ger en riklig skörd.

Tomaterna dras upp inne och härdas för att planteras ute på friland i mitten av maj (vi har frost nätter in i andra veckan i maj här i Lessbo)

Alla växter tar sin tid innan dom blommar så det gäller att lära sig den växt man håller på med.Tiny Tim har en utveklings tid på 55 dagar. Om man vet hur lång tid sorten tar på sig så kan man bestämma så datum ganska bra.

Jag räknar från det att jag planterar ut dvs mitten av maj och bakåt så får jag fram lämplig så tid.

Inne bygger jag upp anordningar för växterna, problemet här i norden är att det blir för lite ljus.
Så jag har inhandlat ljusramper som kan hjälpa mej dom första månaderna. Vill man göra det enkelt för sig så har man timer inställning. Jag bryr mej inte om ifall det är mulet dom får ingen extra belysning för det.
Däremot så vill jag förlänga ljustimmarna det är ljust 8,5 timmar nu och dom bör få 12 timmar ljusperiod / dygn.

Så här såg det ut förra året


Jag använder lådor med mindre fyrkantiga krukor i eller som i år, så har jag riktigt små som jag kommer att få plantera om en gång ,innan det är dags för utplantering.

Jag vattnar i ytterkärlen, så vattnet sugs upp  nerifrån.


Tiny Tim är som namnet anger liten och den ger små tomater i storlek med körsbär, så därför kallas den här typen av tomater även körsbärs tomater.
För nordiska förhållanden på friland verkar små och medelstora tomater vara det mest lyckade.



Subartic plenty fungerade bra den med. 
Jag odlade även Marmande som är en bifftomat men den åker ur mitt sortiment eftersom den hade stora problem med röta.

Totalt blev det ca 40 kg tomater och körsbärs tomaterna kostade 98 kr /kg på ICA när vi var där på besök.


Jorden var så torr så jag fick ställa behållarna i vatten .. det är nog klart nu, så nu ska jag upp och så mina frön som jag samlade från dom bästa av mina Tiny Tim plantor.
Själv försörjning handlar ju om att man inte behöver köpa frön för dom samlas till nästa år från skörden man fick.
OBS se till att plantorna som du samlar frön ifrån står för sig så det inte blir kors pollinering mellan olika sorter ( om du vill ha sort rent)
Det är bra att spara frön så man har minst för 2 år. Om något går snett ett år, så finns iallafall frön till året där på.

onsdag 12 februari 2014

Den globala lögnen om klimat förändringarna.

Jag är medveten om att många oroar sig över att jorden blir varmare.
Jag påstår inte att den inte blir det, men... jag tror inte ett dugg på att det är co2 som är orsaken.. jag har funnit massor med bevis på detta bland annat genom egen släktforskning.
Växter som beskrivs där dom bodde kan inte växa där nu för det är fortfarande för kallt.

Gamla kartor som visar en sydpol täckt med is och en nordpol utan is mm.

Endel tjänar stora pengar på detta, och jag kallar er LÖGNARE och BEDRAGARE.

Människan ädr skyldigt till många saker men knappast detta.



Skrämsel propagandan är falsk och utsläpps skatterna är en stöld från befolkningen som bara fungerar så länge folk verkligen tror att dom är skyldiga.

Det har varit en mild vinter .. det tackar jag för =) GÖTT !!